[맛집] 중국식주방 마츠모토 - 미쉐린 5 연패의 중국요리집

미쉐린가이드 지정가게

 

요즘 잘 쉬고 약도 잘 먹어서 그런지 몸상태가 좋아서 오래만에 기분전환도 하고 평소와 좀 특별한 요리도 먹을까 싶어서 걷다가 예전에 본 미쉐린 지정 많이 된 가게가 기억 나서 갔어요.

 

2021.06.15 - [요리.맛집: 먹고마시고] - [산책][맛집] 니시오기쿠보의 여행책 전문서점 노마드와 시계가 가득있는 다방 모노즈키 西荻窪ののまどと物豆奇

[산책][맛집] 니시오기쿠보의 여행책 전문서점 노마드와 시계가 가득있는 다방 모노즈키 西荻窪

 

 

빛나는 미쉐린 스티커들

인터넷의 어떤 정보에서는 빕 구르망 ( Bib Gourmand ) 지정이라고 하는데 

Michelin guide Japan 홈페이지를 보면 빕 구르망과 아닌 것의 차이는 구분되어있지 않아보이고 

2021년에는 지정이 안되어있나 마츠모토는 검색해도 근처의 가게들 사이에서도 찾아볼 수 없네요 :(

 

근처에 있는 가게들

 

https://guide.michelin.com/jp/en

MICHELIN Guide Japan – the official website

 

어쨌든 공식홈페이지 검색하기도 어렵고 정보량도 미묘하네요.

또 한국어 대응도 해줬으면 좋겠어요. 

 

메뉴와 요리

점심 메뉴로 정식, 면류가 있는데 그 중에 진마파두부를 시켰습니다. 

 

 

런치코스가 있었는데 아무래도 코스를 먹어야 가게가 지정된 진가를 알 수 있는 게 아닌가 고민했는데 자세히보니 2인분부터라 어차피 못 먹었을 것 같더라고요...

 

 

 

진마파두부 맛있었고 다른 중국요리 체인점들에서 내놓는 마파두부에 비하면 매운 맛과 얼얼한 맛도 났는데 나는 차이나타운 景徳鎮이 좀 더 취향이구나라고 느꼈습니다.

아무래도 코스를 먹었어야했을까요...?

어쨌든 깔끔하고 평소접하는 마파두부와 다른 맛을 느낄 수 있는 마파두부를 먹을 수 있는 가게였습니다:)

 

가게정보

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13041512/

中国食酒坊 まつもと (西荻窪/中華料理)