일본의 신사나 절을 방문하면 한자로 甘酒 감주라고 적힌 간판을 가끔 볼 수 있습니다.
특히 신년같은 경우 무료로 배포하는 경우도 있는데 추운 겨울 몸을 녹여줍니다.
이 음료수는 아마자케로 읽고 한국의 일반적인 식혜, 감주와 달리 알콜이 포함되어있는 경우가 많습니다.
식혜와 감주, 뭐가 다른걸까?
한국과 일본의 비슷한 듯 다른 두 음료 | 설 연휴, 기름진 명절 음식에 질릴 무렵 마시기에 딱 제격인 음료가 식혜이다. 살얼음이 낀 차가운 식혜를 한 그릇 떠 와서 마시면 시원하기도 하려니
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누룩과 쌀, 물로만 만들기 때문에 식혜와 다른 맛에 어색할 수도 있습니다만
아직 못드셔보신 분들에 한 번 맛보셔도 좋을 것 같아요
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유명 청주 핫카이산을 만드는 주조장의 아마자케
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모리나가와 같은 유명 제조사에서도 캔으로 만들어 자판기에서 판매하기도 한답니다:)
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