새해 떡 카가미 모치
보통 동그란 떡 두개에 귤이 올라가 있습니다.
더 화려한 것도 많지만 슈퍼에서 100-200엔대의 저렴한 것도 팔고 있어 쉽게 구입할 수 있습니다.
카가미 비라키?
鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や床の間から下げ、
無病息災を祈願して食べる行事のことです。
카가미비라키는 연말연시에 장식해두었던 새해 떡 카가미모치를
병과 재난이 없기를 기원하며 먹는 행사를 뜻합니다.
鏡開きとは？意味・由来や食べ方まで詳しく紹介
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이 때 주의할 점은 칼로 잘라서는 안된다는 점.
예전에는 그래서 망치등으로 깨서 먹었는데 요즘은 먹기 좋은 사이즈로 포장되어서 나와
별도 자를 필요는 없는 것 같습니다.
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어...? 내가 아는 카가미 비라키랑 다른데?
결혼식이나 다른 축하파티에서 큰 술통을 망치로 다같이 깨서 여는 셀레모니 또한
카가미 비라키라고 부릅니다.
鏡開き(鏡割り)のやり方や費用って？和婚の定番演出を解説♩ | ウェディングニュース
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카가미 모치를 사용한 요리 레시피
먹는 법에 대해서는 자르지만 않으면 된다. 남기면 안된다 정도의 룰 밖에 없어
여러가지 조리법을 여러사이트에서 소개하고 있습니다.
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/event/arrangemochi/
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