[도쿄] 생일기념! 미슐랭 레스토랑🍽브라세리 폴보큐즈🇫🇷 에서 런치 Brasserie PAUL Bocuse

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Brasserie Paul Bocuse Daimaru Tokyo on Google

 

친구생일이 가까워져서 뭘 먹을까 고민하다가

미슐랭 레스토랑에

가격도 저렴한 편이고 약속장소로도 좋은 도쿄역에 있는

브라세리 폴 보퀴즈를 예약했습니다: 9

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​https://kr.france.fr/ko/lyon/article/139367

프랑스 미식(美食)의 아버지, 폴 보퀴즈(Paul Bocuse)

 

 

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프랑스 미식의 아버지로 불리는 폴 보퀴즈.

2018년에 세상을 떠난 뒤 그 여파인지 미슐랭가이드 평가가 내려갔다고도 하는데

그래도 빕구르망빼고 미슐랭 레스토랑에서 갈 수 있는 기회가 얼마나 될까 싶어

예약했습니다:)

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3주전에 예약했을 때도 남은 예약석이 별로 없었는데요

당일날도 붐볐습니다

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제일 저렴한 코스를 주문

다른 프렌치들에서는 비슷한 구성이면 훨씬 비싸게 받거나

가격대가 비슷하면 디저트를 추가주문해야할텐데

마음에 들었어요.

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브라세리인만큼 부담없이

가족이나 친구들과 즐길 수 있을 것 같아 좋습니다:)

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로고도 심플하고 귀여워서 마음에 들었어요.

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마스크 넣는 종이케이스에 히로오에 있는 고급레스토랑을 운영하는 "히라마츠" 의 로고가 보입니다.

폴 보퀴즈 일본 운영은 이곳에서 맡아서 하나 싶었어요

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드링크 메뉴 사진 찍는 걸 깜빡했는데

드링크 가격도 다른 곳들에 비하면 저렴한 편이었어요.

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게다가 논알콜 드링크도 많아서

평소 술을 잘 즐기지 않는 친구도 좋아했어요.

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페어링 메뉴도 저렴하니 나중에 곁들여도 좋을 것 같습니다

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친구는 복숭아퓨레에 탄산수를 섞은 논알콜 드링크

저는 샴페인을 시켰어요

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항상 가벼운 카바를 탄산음료 마시듯 마셔서 그런지

저렴한 샴페인도 리치하게 느껴졌어요...! (감상이 저렴하다...)

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빵 굉장히 맛있었는데 좀 식은 상태여서 아쉬웠어요.

효율을 극대화해서 저렴한 가격에 코스를 제공하고 있는 걸 아니 이해는 가지만

맛있는 만큼 좀 아쉬었어요:(

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전체는 하몽과 그린 샐러드

왜 같은 베이비 리프 샐러드일텐데 집에서 해먹을 때는 이 맛이 안날까요

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메인은 포크 스테이크

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야채도 고기도 맛있었어요 엉엉...

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하지만 오늘 주 목적이라 할 수 있는 폴 보퀴즈의 크렘 뷔릴레

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양동이로 세 접시 먹고 싶다....

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그 때 부탁했던 생일 축하 메세지가 적힌 플레이트가 와서

친구와 같이 사진을 찍었습니다.

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직원분들도 친절하고 요리 설명도 잘 해주셔서 좋았어요.

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홍차를 시켰는데 앗삼 계열로 좋았습니다

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에스프레소 잔 같아서 좀 싶었지만

보면 볼 수록 예쁘게 보이긴 했어요:>

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전표

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가계 앞에는 예전의 영광이 전시되어있었습니다.

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예전만큼 못하다고 하지만

브라세리라 저렴하고 맛도 있으니

좋아하는 분들과 편하게 부담없이 시간 보내고 싶을 때

가보시는 것 추천드립니다:)

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